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优质果酒的营养价值研究表明:1、优质果酒富含17种氨基酸,其

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发表于 2019-8-12 11:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
优质果酒的营养价值
研究表明:
1、优质果酒富含17种氨基酸,其中有7种是人体必需但自身又无法合成的氨基酸,比如:精氨酸、色氨酸等,对人体健康有着重要意义。
2、优质果酒富含有机酸及芳香物质
水果经低温生化发酵,生成了低糖类高蛋白类各种有机营养物质,水果酸、琥珀酸、酒石酸和高能量营养的醇酯等。
3、优质果酒中含有钙、铁、钾等20多种微量元素和维生素,其中钠含量少,钾含量多,是很好的碱性食品。
4、优质果酒含有高水平的抗氧化物,其含量高于葡萄酒。经常饮用有助于提高免疫力,抵抗疾病。
5、优质果酒里含有大量的多酚果酒批发,可以抑制脂肪堆积,苗条身材。
6、优质果酒中含有水果与生物发酵所产生的双重营养成分,经常饮用能减少胆固醇在血管上沉积、防止动脉硬化、降低脂和软化血管。



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